水培花卉行業(yè)前景良好 但發(fā)展仍有障礙

炎炎夏日，水培花卉能為居室?guī)硪荒ㄇ鍥觯蔀榈臼袌錾陷^受歡迎的花卉品種。目前，市場上水培植物品種較多，常見的有紅掌、白掌、滴水觀音、銅錢草等中小型產(chǎn)品，還有一些商家培植了發(fā)財樹、幸福樹、羅漢松、桂花樹等木本植物，玻璃盆器里游動的小魚更是為水培花卉平添了一抹靈動。雖然現(xiàn)在水培花卉發(fā)展勢頭良好，但水培的“噱頭”只能是一時之鮮，未來的發(fā)展之路應(yīng)深思。

 

生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大

 

現(xiàn)在，水培植物受到家庭消費者的青睞，租擺商戶也看好其養(yǎng)護(hù)便利的優(yōu)勢。家庭消費者喜歡水培植物養(yǎng)護(hù)簡單、美觀潔凈，而且不需要考慮澆水的問題;租擺商戶不但應(yīng)顧客要求在大型賓館、酒店擺放水培植物提升“氣質(zhì)”，而且水培植物養(yǎng)護(hù)簡單，降低了管理成本。曾有租擺商戶笑稱，用水培植物做租擺，澆水、養(yǎng)護(hù)工人都要下崗了。

 

水培市場行情緊俏的銷售局面促使生產(chǎn)商不斷擴(kuò)大規(guī)模。北京祝福島花卉有限公司是專業(yè)的水培花卉生產(chǎn)商，公司總經(jīng)理程揚龍介紹說，公司去年的生產(chǎn)基地只有2畝，今年則擴(kuò)大到6畝，現(xiàn)在產(chǎn)品依然供不應(yīng)求。浙江山水緣專業(yè)水培花公司負(fù)責(zé)人葉鑫奔介紹說，公司從4年前開始研究水培植物，每年的生產(chǎn)面積都在不斷擴(kuò)大，去年在老家沙柳鎮(zhèn)沙柳村新建生產(chǎn)基地3畝，今年將擴(kuò)大為6畝。

 

廣州水培花王公司負(fù)責(zé)人黃彥云則強調(diào)，生產(chǎn)者不能只忙于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，還應(yīng)瞄準(zhǔn)市場，創(chuàng)立品牌。黃彥云介紹說，現(xiàn)在公司以水培發(fā)財樹為拳頭產(chǎn)品，配合泰國人參榕、虎皮蘭、紅掌等，總共推出了五六個主打品種，以品牌打開市場。葉鑫奔同樣選擇水培難度較大的木本植物做主打產(chǎn)品，但也會推出迎合時令的小花草，以滿足市場需求。

 

規(guī)模擴(kuò)大后，降低生產(chǎn)成本迫在眉睫。黃彥云將公司主打品種發(fā)財樹“一手包辦”，公司的發(fā)財樹都是在自己基地生產(chǎn)，從種子開始養(yǎng)起，達(dá)到水培需要的植株高度后，挑選品質(zhì)良好的產(chǎn)品重新催根做水培，品質(zhì)較差的則作為普通小盆栽處理。“這樣不但能降低成本，而且能保證水培產(chǎn)品的品質(zhì)。”黃彥云說。

 

產(chǎn)銷環(huán)節(jié)問題多

 

水培市場雖然紅火，但一些生產(chǎn)商在銷售方面還有諸多困擾。世珍水培植物園是業(yè)內(nèi)較早開始生產(chǎn)水培花卉的企業(yè)，公司負(fù)責(zé)人嚴(yán)世珍對目前的銷售狀況不太滿意。

 

“價格較高和市場認(rèn)知度不夠阻礙了水培行業(yè)的發(fā)展。”嚴(yán)世珍說。真正的水培花卉生產(chǎn)周期長、成本高，在銷售時價格自然略高些，但消費者往往對價格特別敏感，與洗根的“假水培”相比，中小型水培產(chǎn)品市場表現(xiàn)不佳。“‘假水培’不但搶占了水培花的市場，而且容易死亡，弄臭了水培花卉的名氣。”嚴(yán)世珍說。

 

消費者“不識貨”也讓嚴(yán)世珍十分苦惱。“消費者不但不辨真假，而且對水培植物的價格定位也偏低。”嚴(yán)世珍說。為避開中低端競爭，世珍水培植物園主要生產(chǎn)木本水培產(chǎn)品，如桂花、紅豆杉、蘇鐵、南洋杉等，一般植物株高在一米以上，最大的一株南洋杉已經(jīng)1.8米，但消費者并不知道培育這些植物的艱辛，一旦價格超過500元，銷售就十分困難。

 

每一個創(chuàng)新概念都有生命周期，水培花卉初期作為打破傳統(tǒng)土培的栽培形式，吸引了不少大眾的眼球，但現(xiàn)在市場上水培花卉隨處可見，而且基本形式就是玻璃盆器加水培植物。程揚龍認(rèn)為，生產(chǎn)者為了企業(yè)的規(guī)模化長遠(yuǎn)發(fā)展，應(yīng)在產(chǎn)品表現(xiàn)形式、配飾、營銷方面多下工夫，用創(chuàng)意推動產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。

 

水培植物的運輸問題也讓生產(chǎn)者很頭疼。黃彥云介紹說，發(fā)財樹等木本植物水培的新根十分脆弱，運輸必須帶瓶保護(hù)，成本很高。而且水培植物運輸時，夏季易干根，冬季易被凍，走高端運輸運費高，普通物流則會經(jīng)常發(fā)生粗暴裝卸的現(xiàn)象，運輸成了拓展市場的大問題。葉鑫奔也提到，草本類水培植物在途時間最好不超過兩天，這也將公司的銷售范圍限定在長三角地區(qū)，成為限制企業(yè)未來進(jìn)一步發(fā)展的因素。